Zadar: Olivenöl, Wein, Ausblick und Geschichte

Kroatien an einem Tag – Hinterland-Erlebnis ab Zadar (11:30–17:30 Uhr) Entdecke das Herz Dalmatiens auf dieser intimen, sinnlichen Reise durch das Hinterland, wo dramatische Geschichte, abwechslungsreiche Landschaften und unvergessliche Aromen aufeinander treffen. Dein Abenteuer beginnt mit einer malerischen Fahrt von Zadar ins Landesinnere durch die friedliche dalmatinische Landschaft. Unser erster Halt ist das Panzerdenkmal der Operation Sprung, ein mächtiges Symbol für Kroatiens Kampf um Unabhängigkeit. Hier hast du einen atemberaubenden Ausblick und erfährst mehr über die turbulenten Jahrhunderte, in denen Imperien an dieser strategisch wichtigen Grenze zwischen Küste und Hinterland entstanden und untergingen. Von dort aus geht es weiter zu unserem familiengeführten Olivenhain und unserer preisgekrönten Ölmühle. Du wirst mit einem Glas lokalem Sekt – Dalmatiens Antwort auf Champagner – begrüßt, bevor wir einen gemütlichen Spaziergang durch die Olivenbäume machen, wo wir dir erzählen, wie das einzigartige Land, das Klima und die Tradition zusammenkommen, um unsere goldprämierten, außergewöhnlich gesunden Olivenöle herzustellen. Anschließend genießen Sie eine geführte Verkostung unserer besten nativen Olivenöle extra und lernen, die Aromen, die Ausgewogenheit und die gesundheitlichen Vorteile eines der besten Olivenöle der Welt zu erkennen. Es folgt eine Verkostung von Rot- und Weißweinen aus einheimischen kroatischen Rebsorten, die die tiefe Verbindung zwischen lokalem Boden, Tradition und Geschmack unterstreichen. Anschließend genießen Sie unter den Bäumen ein traditionelles dalmatinisches Mittagessen mit saisonalen regionalen Gerichten, die mit unseren besten Ölen beträufelt und mit einem Wein Ihrer Wahl serviert werden. Der Tag endet im Naturpark Kamenjak, hoch über dem Vrana-See. Dieser versteckte Hügel bietet einen unvergesslichen Blick über Weinberge, Olivenhaine und bis zu den Kornati-Inseln – ein idealer Abschluss, um die Eindrücke, Geschichten und Geschmäcker des Tages Revue passieren zu lassen. Dies ist mehr als eine Tour – es ist eine Reise in die Landschaften, das Erbe und die authentischen Aromen Dalmatiens. Ein Erlebnis, das du nie vergessen wirst.