Trüffeljagd mit Verkostung in der Nähe von Zadar

Beginne deine Reise auf einem charmanten Bauernhof, wo du herzlich empfangen wirst und ein erfrischendes Getränk genießen kannst. Lerne deine Gastgeber, Mitabenteurer und die geliebten Trüffelhunde kennen, die dich auf diesem unvergesslichen Ausflug begleiten werden. Erfahre mehr über die Welt der Trüffel, ihre Geschichte in der Region und was das lokale Terrain perfekt macht, um sie zu finden. Steig in ein landwirtschaftliches Fahrzeug und fahr in den Wald, wo die Trüffeljagd wirklich beginnt. Lass dich von den ausgebildeten Hunden führen, während du nach Trüffeln suchst, die unter dem Waldboden verborgen sind. Unterwegs lernst du, die Anzeichen von trüffelreichen Gebieten zu erkennen und erhältst einen Einblick in die Verbindung zwischen Trüffeljäger und Hund. Nach dem Waldabenteuer kehrst du zum Bauernhof zurück, wo dich ein echtes Trüffelfest erwartet. Beginne mit einer Verkostung von Wurstwaren und Käsesorten – alle mit Trüffeln verfeinert. Dazu gibt es Brot, Olivenöl und Wein, hausgemachten Saft oder alkoholfreie Getränke deiner Wahl. Als Nächstes gibt es das Spezialgericht: in Tontöpfen gebackene Eier mit frischen Trüffelspänen. Diese traditionelle Zubereitung bringt die reichen, erdigen Aromen des Trüffels auf rustikale und doch raffinierte Weise zur Geltung. Zum Abschluss deiner kulinarischen Reise erwartet dich ein leichtes, aber köstliches Dessert – ein hausgemachter Himbeerkuchen mit Früchten aus dem Garten und einem Hauch von weißem Trüffel für einen überraschenden Abgang.