Slavonski Brod: Piroggen-Kochkurs mit Weinprobe
Tour 1221295
Mühelose Stornierung
Kein Anstehen an der Kasse
Sofortige Bestätigung
Gastgeber oder Empfangsperson
Ausgedruckter oder mobiler Voucher akzeptiert
Dauer:
3 Stunden
Stornierung bis zu 24 Stunden vor Beginn mit vollständiger Rückerstattung
Allgemein
Ein traditioneller Piroggen-Workshop in einer gemütlichen slawonischen Küche – begrenzt auf maximal 8 Gäste für ein intimes Erlebnis.
„Piroggen sind nicht nur Essen – sie sind Erinnerungen, die du knetest, füllst und teilst.“
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Das Originals-Erlebnis
Highlights
- Diese Piroggen kommen nicht aus einem Restaurant, sondern aus der Erinnerung.
- Das Rezept stammt von meiner verstorbenen Großmutter, und ich mache es genauso wie sie – nach Gefühl.
- Diese Entdeckung verbindet das Alte mit dem Neuen – und ist köstlich anders.
Beschreibung
„Piroggen sind nicht nur Essen – sie sind Erinnerungen, die du knetest, füllst und teilst. Hier machen wir sie nicht nur – wir erben sie.“
Was dich erwartet:
Tritt ein in eine warme, einladende Küche
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„Piroggen sind nicht nur Essen – sie sind Erinnerungen, die du knetest, füllst und teilst. Hier machen wir sie nicht nur – wir erben sie.“
Was dich erwartet:
Tritt ein in eine warme, einladende Küche, in der die Zeit langsamer wird und Rezepte nicht gelesen, sondern gefühlt werden. Dieser Workshop lädt dich ein, die Ärmel hochzukrempeln und die Aromen der Vergangenheit durch Slawoniens beliebte Piroggen wiederzuentdecken, die genau so zubereitet werden, wie es Oma früher getan hat.
Piroggen sind in diesem Teil Slawoniens dank einer Migrationswelle aus Galicien im späten 19. und frühen 20. Jahrhundert ein weit verbreitetes Gericht.
Meine eigenen Vorfahren waren unter ihnen, und genau deshalb halte ich diese Tradition jetzt am Leben – indem ich sie teile.
Du arbeitest mit zwei traditionellen Füllungen:
• cremiges Kartoffelpüree mit Zwiebeln und schwarzem Pfeffer,
• und süße Piroggen, gefüllt mit hausgemachter Fruchtmarmelade. Beide werden mit Krauthaker-Wein serviert. Alles wird von Hand gemacht, vom Teig bis zur Formgebung – keine Maschinen, keine Abkürzungen. Mach dich bereit, dir die Hände schmutzig zu machen. Während die Piroggen kochen, setzen wir uns zusammen, erzählen Geschichten und genießen die ersten warmen Häppchen von dem, was wir gemeinsam geschaffen haben.
• cremiges Kartoffelpüree mit Zwiebeln und schwarzem Pfeffer,
• und süße Piroggen, gefüllt mit hausgemachter Fruchtmarmelade. Beide werden mit Krauthaker-Wein serviert. Alles wird von Hand gemacht, vom Teig bis zur Formgebung – keine Maschinen, keine Abkürzungen. Mach dich bereit, dir die Hände schmutzig zu machen. Während die Piroggen kochen, setzen wir uns zusammen, erzählen Geschichten und genießen die ersten warmen Häppchen von dem, was wir gemeinsam geschaffen haben.
Inbegriffen
Mahlzeiten: Gemeinsames Essen mit 2 Arten von Piroggen mit traditionellen Füllungen: Kartoffeln und Marmelade am Ende + Piroggen zum Mitnehmen (falls welche übrig bleiben ;))
Hausgemachte Erfrischungen & Wasser
Kaffee und/oder Tee
Willkommensgetränk (traditioneller Rakija und/oder hausgemachte Liköre)
Alkoholische Getränke: 2 Gläser Wein pro Erwachsener, passend zu den Piroggen
Alkoholfreie Getränke (beliebte Limonaden) – vor Ort erhältlich, separat zu bezahlen.
Alkoholische Getränke, außer die, die als Teil des Programms/der Inklusion angegeben sind
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