Privater Kochkurs auf der Insel Hvar: Von der Farm auf den Tisch

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Mühelose Stornierung

Kein Anstehen an der Kasse

Sofortige Bestätigung

Gastgeber oder Empfangsperson

Ausgedruckter oder mobiler Voucher akzeptiert

Dauer: 3 Stunden

Stornierung bis zu 24 Stunden vor Beginn mit vollständiger Rückerstattung

Allgemein

Erfahren Sie bei einem privaten Kochkurs, wie man traditionelle Gerichte aus Hvar zubereitet. Ernten Sie frische Zutaten aus dem Garten, bereiten Sie eine traditionelle Tomatensalsa aus Hvar zu und genießen Sie ein mehrgängiges Menü mit Wein aus der Region.

Das Originals-Erlebnis

Highlights

Lernen Sie in einem privaten Kochkurs, wie man traditionelle Gerichte aus Hvar zubereitet
Pflücken Sie mit Ihrem Gastgeber frische Zutaten aus dem Garten und von den Feldern
Bereiten Sie eine traditionelle Tomatensalsa aus Hvar von Grund auf zu
Genießen Sie ein mehrgängiges Menü mit Blick auf die Felder
Genießen Sie zu Ihrem Essen regionalen Wein oder hausgemachte Liköre

Beschreibung

Beginnen Sie Ihren privaten Kochkurs im Herzen der UNESCO-geschützten Ebene von Stari Grad, die von Weinbergen, Olivenhainen und unberührter mediterraner Natur umgeben ist. Das Erlebnis findet auf einem familiengeführten Anwesen statt und ist als entspannte und authentische Einführung in die kulinarischen Traditionen von Hvar konzipiert, fernab von jeglicher kommerzieller Atmosphäre. Lassen Sie sich in einer herzlichen, persönlichen Atmosphäre willkommen heißen, in der sich alles um regionale Zutaten, saisonale Produkte und einfache Inselrezepte dreht, die über Generationen weitergegeben wurden. Beginnen Sie mit einem Spaziergang durch den Garten und die umliegenden Felder, wo Sie frische Tomaten, Kräuter und saisonale Produkte eigenhändig pflücken. Erfahren Sie mehr über die traditionellen Anbaumethoden und das landwirtschaftliche Erbe der Insel, das bis in die Zeit der alten Griechen zurückreicht. Anschließend kochen Sie im Freien in einer ruhigen, malerischen Umgebung. Unter schrittweiser Anleitung bereiten Sie eine traditionelle Tomatensalsa aus Hvar von Grund auf zu und verwenden dabei frisch geerntete Zutaten, regionales Olivenöl und aromatische Kräuter. Diese Basis wird dann in mehrere Gerichte eingearbeitet, die im Rahmen der Entdeckung zubereitet werden. Setzen Sie sich nach dem Kochen hin und genießen Sie ein mehrgängiges Menü mit Blick auf die Felder. Die Speisekarte basiert ausschließlich auf lokalen und hausgemachten Zutaten und kann je nach Saison und Verfügbarkeit variieren. Zu den typischen Gerichten gehören eine Auswahl an regionalen Vorspeisen wie in Olivenöl gereifter Ziegenkäse, marinierter Fisch, Oliven und Kapern, gefolgt von handgemachter Pasta oder langsam gegarten Meeresfrüchtespezialitäten. Runden Sie das Erlebnis mit einem traditionellen Dessert aus regionalen Zutaten ab, das mit Wein aus nahegelegenen Weinbergen oder hausgemachten Likören serviert wird.

Inbegriffen

Privater Kochkurs

Geführter Rundgang durch den Garten und die Felder

Pflücken von frischen Produkten

Zubereitung traditioneller Gerichte aus Hvar

Mehrgang-Menü

Regionaler Wein oder hausgemachte Liköre

Transport zum Landgut

Persönliche Ausgaben

Wichtige Informationen